探访日期：2018-05-28
探访达人：谢宇德 Derek 绿恒生态旅游有限公司 与 旅行家有限公司 总经理
理念： 自然环境向来就是人类最具启发性的教室。走出课室，体验自然，是大势所趋又实而不华的学习模式。 期望参与生态旅游及自然考察的学生以至公众人士，都能从大自然中学习基本自理能力，亲身印证书本上知识，继而培养正确对待自然环境态度，欣赏自然之美。
西贡码头风光
今日有幸在共生藻旅行社的创办人黄启翔介绍下与香港绿恒生态旅游有限公司的总经理谢宇德Derek 一同参访该公司的特殊生态行程。所以我们坐着地铁至彩虹站转乘市区小巴前往西贡码头。天气晴朗的早晨，公交小巴驶上清水湾道，穿越了大埔仔和葵坳山中间的山坳，这段公路非常秀丽，沿途可以看见东山与东洋山壮丽的景色，很像台湾的阳金公路风景。接上了西贡公路后，出现在我们眼前的是天色碧青的湛蓝海洋，让人心旷神怡。早期香港居民想要亲近大自然时，大部分的居民都往国外跑。也不清楚香港有什么样的自然资源值得探访。近十年来因为香港政府开始找寻全新的观光资源，以利疏导香港市区的观光客人潮。意外的发现香港海岸线有着观光与学术兼具的地质景观。那就是西贡地质公园！
码头旁天后宫的竹棚架搭建
小巴抵达西贡码头后我们下车步行，走入了码头旁的天后宫，因为刚好是妈祖诞辰过后不久，所以庙埕前方还留下了用竹子搭的广东大戏棚，经过 Derek 的一番解说，我们才知道广东用竹子搭棚架的技术是举世闻名的技术，以前香港的许多高楼大厦都是用这样的竹鹰架搭起来的。Derek 说：西贡这里的居民有一大部分是来自广东的客家人。为了庆祝妈祖诞辰，庙方也花费约台币五百万左右来庆祝妈祖诞辰的活动，可见妈祖在文化信仰上对闽南与广东沿海一带有着深远的影响力。
搭乘在地渔船改造的观光导览船
我们站在码头上看着一艘艘停靠在海湾中的游艇，有许多风帆游艇巡弋在海上，这种游艇都是西方高端人士享受海洋休闲时必备设施。可见香港富豪的休闲娱乐受英国人影响深远。不久，有一艘由木构造搭建的老式渔船缓缓向我们驶过来，船头有给游客登上的特殊设计。Derek 招呼我们上船，这是该公司特别租赁的在地化交通工具，由古老的渔船改造而成。船舱中没有一根柱子空间甚是宽敞，而且有许多篓空的窗户，可以让游客直接将相机伸出窗外去观赏风景，而且中间竟然还有一张麻将桌。这样的渔船都是当地的渔民转型观光后所经营，而大型游艇公司背后都是财团的资金。Derek 特别与在地的渔夫合作，希望由旅游帮助在地渔民生计，已达生态旅游共惠互利的宗旨。
观光船出海后回望马鞍山
船只缓缓驶离码头，沿途可以看见大大小小或新潮或摩登的游艇。当船只开了一段时间，我回头看西贡码头，发现了一个非常美丽的景色，马鞍山下的西贡码头与意大利卡布里岛背山面海的海港景色有异曲同工之妙。香港人对海上休闲活动并不陌生，常常在电影中可以看见坐着大艘邮轮出公海博弈，也有富豪开着游艇出海开派对的画面，庶井小民也常常搭着渔船出海钓鱼，享受休闲海上时光。台湾也是个海岛国家，海岸线总长约1988公里。也有完整的造船产业，甚至海洋观光资源也相当丰富，为什么除了兰屿的达悟族生活与海洋有深刻的连结之外，而大部分的台湾人休闲与生活都与海洋脱节了呢？我想除了政策不支持的问题之外，与台湾民间习俗和生活文化也有很大关系。反思如果台湾可以整合海洋观光资源与海洋观光产业，那大鹏湾将会是一个很国际化的游艇俱乐部基地，而台湾东部的深水海港也会是串连国际邮轮并将观光产业国际化的重要基地。
桥咀洲风光
船行约三十分钟后，我们抵达桥咀洲码头，这里的海水很干净，有一个白色贝壳小沙滩。沙滩的尽头另一端有着一颗小海岛，Derek 说：当退潮时，海底陆桥会出现，我们会带着客人走过彼岛去，再走回来。这座海桥连结着两座岛，故名桥咀。这让我想起台湾美丽的澎湖奎壁山，也有着一样摩西过海的游程与景色。Derek 介绍了为什么这里可以申请联合国世界地质公园呢？他拿出了整个香港西贡区的地图给我们看（附图五），西贡湾区在一亿四千万年前的白垩纪是一个超级火山，火山口半径超过二十公里，在几次的大喷发之后开始陷落崩坏，直到沉落海底。所以目前我们眼前望去这片的海洋都是火山口的范围。而现在我们所处的桥咀洲则是没有陷落海底之中的一个岛屿。
带领生态旅游时讲解的地质图
上船后接续探访下个未知旅程，船过几里后开始航行在下一个岛屿旁。这个岛明显比桥咀洲还要高也还要大，沿岸有许多酸性火山岩柱，构成一个壮观高耸的海岸。在海岸的某处，酸性火山岩柱被海浪打穿了，而形成山洞的样貌。甚至有些海蚀洞再经过多年的侵蚀，变成了拱门样貌。海蚀拱门伫立在碧海蓝天中，有如钟耳一般。此岛因故名为吊钟洲。据船夫说：地质公园中最长的柱状酸性火山岩柱，从岛屿上方延伸至海底那么长！此时Derek带着大家用望远镜观赏吊钟洲上的柱状酸性火山岩与岛上的鸟类生态，说着当地自然生态与人文背景的故事与我们分享。我们的船绕过许久才离吊钟洲。这样的柱状酸性火山岩地形，先进国家无不视为重要自然资产。如英国巨人长堤同样是柱状玄武岩节理，被申请为联合国世界自然遗产。变成了全世界保护的重要自然资源，每年联合国还要提拨维护经费给该遗产的会员国运用。而香港政府藉中国政府提名与协助，向联合国申请西贡世界地质公园获准成立，被纳入世界地质公园的管理与保护之中。
万宜水库
渔船绕过了吊钟洲后于返航途中，出现一座壮观的水坝，这座大坝是万宜水库的坝堤，香港每年都要跟广东买水，干脆建了万宜水库来储存淡水，工程师利用原本海湾的地形，在海湾最近的地方筑坝相连，抽光海水并灌入淡水，变成一个在海边的水库。我心想如果人类的居住城市不要太过拥挤，城市预留多一些的绿地与森林。再经过节能减碳的设计，把雨水留起来在森林之中。森林自然进化雨水，变成饮用水。或许就不用劳民伤财的建那么大的水库了。当然这个乌托邦的城市在世界上少之又少。或许等到世界上的旅客都很喜欢参加这样的生态旅游时，世界的城市样貌也会随之改变。
绿恒生态旅游有限公司总经理-谢宇德 与 共生藻旅行社创办人-黄启翔
时间飞逝，日正当中也是船行靠岸之时。两地的生态旅游业者也有了相互的认识。深度的交谈加深双方的认知，东方之珠都市与自然兼具;福尔摩沙生态与文化多样。我们在码头旁简单餐叙，为西贡生态旅行画下句点。在返回市区的公交上，思考着在这地球上的万事万物持续改变之中，人类在有限的寿命中，看不到地球的变动，做出的决策是否真的正确？值得我们省思。而这个养育人类的蓝色星球也是不停在改变中。眼前的景色，不知未来是沉入海底？还是隆起海面？
文、图：篮城书房业务开发总监 王尧弘 原文位置
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